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ESBARRE

RESUMO:
* Estabelecimento: ESBARRE.

* Endereço: Rua Amélia, n° 435, Graças, Recife/PE.

* Dia da visita: 05/06/2015, início de noite.

* Lista de espera: não, e ultimamente o espaço não tem se mostrado concorrido.

* Estacionamento: Sim, porém limitado, e o estabelecimento não controla usuários que estacionam ocupando mais de uma vaga, sendo esse um ponto negativo.

* Comida: Aprovada.

* Atendimento: Regular, necessitando de mais agilidade. Na verdade, o número de atendentes é insuficiente para o tamanho do espaço.

* Preços: Comparado com os valores praticados por estabelecimentos do gênero, podemos dizer que o Esbarre dispõe de bons preços.

* Instalações: O espaço é aconchegante, tendo opção de ser atendido na área interna ou na varanda. Porém, o odor de mofo não estava muito agradável na data em questão.

* Voltaria ao local: Sim, mas ansioso por melhorias no atendimento e na infraestrutura do estabelecimento.

* Recomendação: Experimentem os sanduíches sabor pizza, ou o baguete de filé mignon com cheddar. As cervejas long neck são sempre servidas na temperatura ideal (gelada).

O local já me impressionou no passado pela sua organização. Porém, por motivos que desconheço a qualidade no atendimento caiu bastante e os produtos do cardápio nem sempre estão disponíveis, o que muitas vezes gera frustração nos seus clientes.

O cardápio conta com lanches diversos, como hambúrgueres, sanduíches gourmet e até massas e saladas para almoços. O cardápio conta com uma boa variedade.

Observamos uma certa demora na realização do atendimento, pois no horário da noite, em fins de semana, o estabelecimento dispõe de apenas um atendente que, além de anotar os pedidos, é responsável também pelo fechamento e recebimento das contas. O atendente até que se esforça, mas é humanamente impossível prover um bom atendimento sozinho.

Os produtos ofertados são saborosos e de boa qualidade. O problema foi a ausência de produtos, como sanduíche sabor pizza portuguesa, que, infelizmente, não estava disponível.

Retornaremos em breve, para averiguar se houve melhora no atendimento e se foram realizados os devidos reparos no teto, o qual apresentava infiltração, e, consequentemente, cheiro de mofo.

RESULTADO: APROVADO, COM RESSALVAS! MERECE UMA REAVALIAÇÃO!

858 CAFÉ BISTRÔ (Sabor e elegância no Recife)

RESUMO:
* Estabelecimento: 858 CAFÉ BISTRÔ.

* Endereço: Rua do Futuro, n° 858, Bairro da Jaqueira, Recife/PE.

* Dia da visita: 09/12/2014, final de tarde e início de noite.

* Lista de espera: não, mas tem a área da varanda bastante concorrida.

* Estacionamento: Sim, porém limitado à 07 vagas. Possui também um bicicletário e se o estacionamento próprio estiver lotado, os veículos podem ser estacionados na Rua do Futuro ou na Rua José Clementino.

* Comida: Aprovada.

* Atendimento: Bom, mas precisa melhorar. Os garçons, que estavam em pequeno número na ocasião da visita, necessitam ser mais ágeis no atendimento e simpáticos com a clientela.

* Preços: Bons preços, dentro da categoria do estabelecimento.

* Instalações: Espaço bastante aconchegante, tendo-se a opção da área interna ou da varanda, que é bastante concorrida.

* Voltaria ao local: Sim, o ambiente e produtos ofertados me agradaram bastante.

* Recomendação: Experimentar as cervejas long neck, para saber se são servidas na temperatura ideal (gelada), pois não provei, e a minha experiência aponta que onde se vende cafés, a cerveja geralmente vem quente. Mas vale à pena tirar a prova dos nove!

O local impressiona pelo seu charme e organização! Com uma bela varanda, a qual mostrou-se bastante concorrida, podemos ficar mais à vontade, por não ser tão formal quanto o interior do café. Entretanto, para quem prefere áreas climatizadas, o estabelecimento dispõe de sofás aconchegantes, em ambiente bem iluminado e com decoração de bom gosto.

Além de diversos tipos de cafés elaborados, no cardápio constam crepes, risotos, sanduíches, massas, saladas, salgados e até mesmo pratos regionais, como cuscuz com charque desfiado e ovos e tapiocas tradicionais. Um cardápio bastante rico em variedades e preços!

Observamos uma certa demora na realização do atendimento: o estabelecimento tinha apenas dois garçons atendendo no momento da visita, mas existia apenas uma mesa ocupada na parte interna, e quatro mesas na parte externa, contando com a nossa. Fomos atendidos após dez minutos de espera, por garçons que não estavam preocupados em ‘esconder’ uma certa ‘cara amarrada’. Minha esposa contornou a situação no decorrer do atendimento, com sorrisos e cordialidades.

Os produtos ofertados mostraram-se bastante saborosos e de qualidade inquestionável! O problema foi a ausência de produtos, como empada de camarão e cupcake, que, infelizmente, não estavam disponíveis... Provamos os cafés Mocha gelado e Machiatto tradicional, pães de queijo feitos na hora, quiche de alho poró e croassain de queijo e presunto, todos maravilhosos!

Certamente voltarei em breve, pois quero experimentar os cafés gelados e analisar se as cervejas são servidas na temperatura ideal, ocasião em que avaliarei se houve alguma melhoria no atendimento, para poder postar aqui para vocês!

UZUMAKI TEMAKERIA (O sushi "lesma" do Recife)

RESUMO:

* Estabelecimento: UZUMAKI TEMAKERIA (RESTAURANTE JAPONÊS).

* Endereço: Av. Caxangá, 2185, Cordeiro, Recife/PE.

* Dia da visita: 01/12/2014.

* Lista de espera: Sim, e em espaço inapropriado para os clientes aguardarem.

* Estacionamento: Não. Os veículos são estacionados na rua ao lado da casa.

* Comida: Aprovada, com ressalvas, dada a demora em se servir os pedidos.

* Atendimento: Péssimo, em quase todos os sentidos.

* Preços: Dos melhores do Recife, dentro da categoria.

* Instalações: Espaço limitado, porém agradável.

* Voltaria ao local: Não, pelo menos nos próximos 365 dias.

* Recomendação: Testar o serviço de delivery e evitar, o quanto for possível, frequentar o local.

Pra quem gosta de temaki, o Uzumaki temakeria certamente oferta saborosas opções! A "febre" de temaki no Recife concede a primeira desvantagem do estabelecimento: com capacidade para abrigar poucos clientes, a fila de espera pode durar mais de uma hora, facilmente! Entretanto, esta espera compensa o "tempo perdido" pelo fato de que os produtos oferecidos são perfeitos, ao ponto de tornar difícil falar sobre qual sushi / temaki da casa é o mais gostoso! Mas, às vezes, existe um 'porém'...

Desde o primeiro espaço aberto, em um pequeno primeiro andar localizado em frente ao Parque de Exposições de Animais do Cordeiro, foram várias às vezes que nos arriscamos a enfrentar uma grande fila de esperas para degustar dos sabores ofertados pela Uzumaki! Em todas as ocasiões, infelizmente, o atendimento deixou a desejar bastante...

No último dia 01/12, fui ao estabelecimento com a minha esposa, o que nos deu "vantagem" na fila de espera, que não é por ordem de chegada apenas, mas sim uma combinação entre chegada e quantidade de pessoas a serem acomodadas, o que é normal em restaurantes com fila de espera, mas que no caso do Uzumaki, penaliza grupos com mais de quatro pessoas.

Como não poderia deixar de ser, enfrentamos fila, com um tempo de espera de mais de 50 minutos. O problema não foi a fila de espera, mas sim a espera sentado: mais de uma hora para receber uma pequena parte do pedido, enquanto todas as mesas do lado eram servidas (muito bem servidas) e eu pedia para os garçons virem o que estava acontecendo com meus pedidos que não vinham! Para vocês terem idéia, após reclamar com os garçons, o gerente da casa veio tratar pessoalmente do assunto e mesmo assim não solucionou o caso, ou melhor, descaso, chegando ao cúmulo de ter que vir um dos donos do estabelecimento pessoalmente retirar o pedido com o sushiman! Claramente, mais uma vez, estava ocorrendo falha de comunicação entre garçons e sushimans...

Em fim, passamos pouco mais de duas horas para tomarmos, eu e minha esposa, dois copos de suco, e degustarmos três pequenas porções de sushi, pois não tive coragem (nem paciência) para pedir mais nada! Não matei minha vontade, me estressei bastante com a demora da comida, e a conta ainda veio errada... Fiz questão de pedir a correção da conta, retirando ainda os 10%, pois a cobrança de tal taxa, neste caso, era mais do que abuso, e fiz questão de ir direto ao caixa realizar o pagamento, pois até para isso os garçons demoram...

Recomendo que vocês testem o sistema de Delivery do Uzumaki, pois seus sushis e temakis são realmente deliciosos! Porém, não recomendo a casa, pois foram várias péssimas experiências no local, sendo a que hora relato um absurdo sem tamanho, por ter ocorrido especificamente com uma determinada mesa, enquanto os outros clientes estavam recebendo os seus pedidos em tempo aceitável e com regularidade!

Resultado: Não voltarei ao estabelecimento nos próximos 365 dias, contados da data da última visita...

Bem vindo!

Há alguns anos eu vinha pensando em criar um espaço na web para apresentar a todos as minhas impressões e experiências com uma das minhas diversões preferidas: comer e beber em um bom estabelecimento.

A ideia me surgiu e foi ficando forte a cada boa descoberta, e reforçava-se toda vez que ocorria uma desilusão, pois nem sempre a "fachada" reflete a qualidade de atendimento e dos produtos ofertados pelo empreendimento! De lá para cá, somamos vários almoços, lanches, jantares, boas e péssimas experiências, que passarei a compartilhar com todos os que, assim como eu, sentem uma certa desconfiança nos momentos de decisão sobre novos bares e restaurantes a serem frequentados!

A minha proposta não é inovadora, muito menos ousada! Mas, tenho certeza, que será algo bem interessante aos consumidores e proprietários que busquem a excelência no atendimento e qualidade dos estabelecimentos destinados ao nosso lazer e alimentação. 

Postarei todas as minhas impressões e experiências sobre restaurantes, bares, estabelecimentos comerciais em geral, buscando identificar quais os melhores lugares a serem frequentados! Declaro aberto o blog "Lugares do meu Nordeste"! Fiquem à vontade!